Food-Dish-2

Gemixte salade

Ingredienten voor 2 porties:

  • ½ ijsbergsla
  • ½ courgette
  • ½ komkommer
  • 1 winterwortel

Bereidingswijze

Was de ijsbergsla en snijd de sla in reepjes en rasp de courgette met een grove rasp. Schil komkommer en snijd hem in plakjes, snijd de plakjes in vieren. Rasp de wortel. Meng de sla en verdeel hem over 2 porties, bewaar 1 portie in een afgesloten bakje in de koelkast tot de volgende dag.

Opmerking

Maak deze salade lekker door het toevoegen van ingredienten zoals feta, olijven, gedroogde tomaten, zure augurkjes, gerookte vis, vis uit blik, noten, avocado, blokjes pittige kaas, ei, pijnboompitten, meloenpitten, sesamzaad, uitgebakken spekjes of blokjes kipfilet.

Je kunt de salade wat vullender maken door het toevoegen van kikkererwten, groene linzen of kidney boontjes.

Denkt je ook eens aan een variatie met geraspte rauwe (of gekookte) biet of koolrabi, chinese kool, winterpostelein, spinazie, paksoi, alfalfa, gespruite kiemen.

Saladedressing

Ingredienten voor 2 porties:

  • 3 el witte wijnazijn
  • 6 el extra vierge olijfolie
  • Peper en zout

Doe alle ingredienten in een potje met deksel, schud goed voor gebruik.

Opmerking

Deze dressing is minstens een week te bewaren in de koelkast. Je kunt met olie en azijn in dezelfde verhoudingen als in het recept in een jampotje een grotere hoeveelheid maken.

Voor de afwisseling kunt je de witte wijnazijn vervangen door balsamico azijn en een teentje gesnipperde knoflook toevoegen.

Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anderen bekeken ook:

Depressieve symptomen
Ziektes en Behandeling
Elena Karnaukhova

Depressieve symptomen

Wat zijn depressieve symptomen en natuurlijke remedies? Vind weer hoop! 5 Natuurlijke behandelingen van depressieve klachten 1. Darmen en darmflora herstellen Als holistisch therapeut mijn

Read More »
Holistisch therapeut
Nieuws
Elena Karnaukhova

Holistisch therapeut

Holistisch therapeut en holistische benadering voor de klachten Heb je last van mentale problemen zoals angsten, paniekaanvallen, onzekerheid, depressie, darmklachten enz? Als iemand chronische aandoeningen

Read More »
paniekaanval symptomen
Ziektes en Behandeling
Elena Karnaukhova

Paniekaanval symptomen

Wat zijn paniekaanvallen? Paniekaanvallen – zijn angsten, die heel diep in het lichaam verstopt zijn. Je kunt je emoties onderdrukken en verder met je leven

Read More »