Zeewier met groente

 

Zeewier met groente. Orthomoleculaire voedingsadvies Valkenburg

Ingrediënten per persoon:

  • handje gedroogde zeewier (in een Aziatische winkel kopen)
  • kokosolie
  • 2 bosuitjes,
  • 2 teentjes knoflook
  • half pak oesterzwammen (kan ook zonder)
  • halve stronk broccoli
  • scheut tamari*
  • Zout en peper, gember aan smaak
  • sesamzaad
  • citroensap

 Bereidingswijze:

  • Spoel het zeewier af onder de kraan.
  • Kook 15 minuten in beetje water met tamari.
  • Kook de broccoli in 10 minuten beetgaar.
  • Roerbak in kokosvet een paar minuten de gesneden bosui met de knoflook.
  • Voeg de grof gesneden oesterzwammen toe. Kruid met zout, peper en gember.
  • Snijd het gekookte zeewier in grove stukken en voeg het bij het paddenstoelenmengsel. Giet wat van het kookvocht erbij indien nodig.
  • Breng op smaak met tamari, peper, zout en op het eind wat citroensap.
  • Schep de broccoli op je bord en het paddenstoelenmengsel erop of eromheen.
  • Strooi wat geroosterd sesamzaad over de broccoli.

*Tamari is een natuurlijke sojasaus, zonder smaakversterkers en ook glutenvrij te verkrijgen.

Je kunt zeewier gewoon door een soep of salade te doen of gedroogde poeder in visgerechten. Als je niet gewent aan het smaak doe maar rustig aan.

Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anderen bekeken ook:

Depressieve symptomen
Ziektes en Behandeling
Elena Karnaukhova

Depressieve symptomen

Wat zijn depressieve symptomen en natuurlijke remedies? Vind weer hoop! 5 Natuurlijke behandelingen van depressieve klachten 1. Darmen en darmflora herstellen Als holistisch therapeut mijn

Read More »
Holistisch therapeut
Nieuws
Elena Karnaukhova

Holistisch therapeut

Holistisch therapeut en holistische benadering voor de klachten Heb je last van mentale problemen zoals angsten, paniekaanvallen, onzekerheid, depressie, darmklachten enz? Als iemand chronische aandoeningen

Read More »
paniekaanval symptomen
Ziektes en Behandeling
Elena Karnaukhova

Paniekaanval symptomen

Wat zijn paniekaanvallen? Paniekaanvallen – zijn angsten, die heel diep in het lichaam verstopt zijn. Je kunt je emoties onderdrukken en verder met je leven

Read More »