Zeewier met groente

 

Zeewier met groente. Orthomoleculaire voedingsadvies Valkenburg

Ingrediënten per persoon:

  • handje gedroogde zeewier (in een Aziatische winkel kopen)
  • kokosolie
  • 2 bosuitjes,
  • 2 teentjes knoflook
  • half pak oesterzwammen (kan ook zonder)
  • halve stronk broccoli
  • scheut tamari*
  • Zout en peper, gember aan smaak
  • sesamzaad
  • citroensap

 Bereidingswijze:

  • Spoel het zeewier af onder de kraan.
  • Kook 15 minuten in beetje water met tamari.
  • Kook de broccoli in 10 minuten beetgaar.
  • Roerbak in kokosvet een paar minuten de gesneden bosui met de knoflook.
  • Voeg de grof gesneden oesterzwammen toe. Kruid met zout, peper en gember.
  • Snijd het gekookte zeewier in grove stukken en voeg het bij het paddenstoelenmengsel. Giet wat van het kookvocht erbij indien nodig.
  • Breng op smaak met tamari, peper, zout en op het eind wat citroensap.
  • Schep de broccoli op je bord en het paddenstoelenmengsel erop of eromheen.
  • Strooi wat geroosterd sesamzaad over de broccoli.

*Tamari is een natuurlijke sojasaus, zonder smaakversterkers en ook glutenvrij te verkrijgen.

Je kunt zeewier gewoon door een soep of salade te doen of gedroogde poeder in visgerechten. Als je niet gewent aan het smaak doe maar rustig aan.

Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anderen bekeken ook:

Evenementen
Elena Karnaukhova

Intuitive dance and meditations

   Workshop on Intuitive Movement, Breathing, and Meditation   In these challenging times, we aim to help as many people as possible raise their vibration,

Read More »
медитации на русском языке
Evenementen
Elena Karnaukhova

Медитации на русском языке

Добрый день друзья! – 12 декабря в 20ч мы решили провести очищающую мощную практику Перерождения. – Если хотите к нам присоединиться добро пожаловать 🤗 –

Read More »
Natuurlijke remedies
Elena Karnaukhova

Pijn op je borst

Pijn op de Borst: De Onzichtbare Last van Onverwerkte Emoties” Pijn op je borst is een gevoel dat velen van ons ooit hebben ervaren. Soms

Read More »